Aux médias : pourquoi ne pas s’en tenir aux preuves en matière d’études alimentaires?

Aux médias : pourquoi ne pas s’en tenir aux preuves en matière d’études alimentaires?

Il nous faut de vraies solutions pour contrer l’obésité et le diabète de type 2   Deux des journalistes américains parmi les plus réputés sur les questions de l’alimentation ont récemment prétendu que les régimes DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension ou méthode alimentaire pour freiner l’hypertension) et méditerranéen n’étaient pas les meilleurs pour notre […]

Repenser le diabète

Repenser le diabète

Le journaliste H.L. Mencken a écrit qu’à tout problème complexe il y a une solution simple, mais mauvaise. Cette réflexion décrit bien l’attitude prédominante à l’égard du diabète de type 2, à savoir qu’on pourrait facilement endiguer le problème si les gens se décidaient enfin à bouger davantage et à manger moins.