Un champ de neige est une accumulation de neige qui persiste tout au long de l’année, même par temps chaud et en l’absence de chute de neige. Il existe des documents qui suggèrent que ces sites étaient utilisés dans l’Antiquité par les populations romaines et grecques. Dans d’autres cultures, comme la Chine et l’Inde, ils étaient principalement portés par des familles puissantes et privilégiées. Les glacières sont importantes pour la réfrigération et la conservation des aliments, elles ont une importance historique et culturelle, elles sont utilisées comme indicateurs environnementaux et pour observer les changements climatiques au fil du temps. De même, ils constituent des écosystèmes et des habitats uniques et fonctionnent comme des sites d’attraction touristique.
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Qu’est-ce qu’un réfrigérateur naturel
Bien qu’on l’appelle souvent « nievero », le terme approprié est nevero, helero ou glacier. Il s’agit de neige accumulée qui dure toute l’année, défiant les températures élevées et même pendant les périodes où il ne tombe pas de neige. Généralement, on les trouve sur les pentes des hautes montagnes, protégées à l’ombre de l’exposition directe au soleil. La neige est capable de s’accumuler à ces endroits grâce à une série de conditions spécifiques telles que l’orientation du terrain, l’altitude et l’ombre.
Dans cet autre article, vous pourrez en apprendre davantage sur la neige : qu’est-ce que c’est, comment elle se forme et ses types.
Les champs de neige artificielle
Lorsque nous parlons de champs de neige artificielle, nous faisons référence à des structures populaires et simples, grandes ou petites, dont l’objectif principal est de stocker de la neige ou de la glace à l’intérieur. Autrement dit, on peut dire qu’il s’agit de dépôts souterrains avec des murs en pierres, qui permettent de conserver la neige et de ne pas fondre. Dans des régions comme la Navarre, caractérisées par un climat chaud et un manque de neige, des étangs peu profonds ont été créés. Pendant la nuit, ces radeaux étaient gelés, puis la glace était découpée en morceaux qui étaient ensuite transportés vers un iceberg artificiel voisin. Les entrées de ces champs de neige (portes) se trouvaient au sommet et étaient fermées par du bois ou des pierres.
La neige est largement utilisée depuis l’Antiquité et ses diverses utilisations comprennent :
- La conservation des denrées périssables.
- Refroidissement des boissons.
- Préparation d’aliments tels que sorbets et glaces.
- Conservation de la glace à des fins thérapeutiques, utilisée principalement pour réduire les processus inflammatoires, réduire la fièvre et même comme anesthésique lors d’interventions chirurgicales.
Pourquoi les réfrigérateurs sont-ils importants ?
Les champs de neige revêtent une grande importance car ils font partie du patrimoine culturel et ethnographique de diverses populations et constituent à leur tour des sites précieux pour la communauté scientifique. Voici quelques exemples de l’importance des glacières :
- Conservation des aliments périssables : dans le passé, les méthodes de réfrigération que nous connaissons aujourd’hui n’existaient pas, les réfrigérateurs étaient donc d’une importance vitale pour conserver les aliments périssables, permettant de les conserver au frais pendant les saisons les plus chaudes.
- Biens culturels : les champs de neige artificielle ont été témoins de l’histoire culturelle de diverses sociétés et font aujourd’hui partie de leur patrimoine. De même, ces constructions et ces méthodes de conservation de la neige se sont transmises de génération en génération, contribuant ainsi à l’identité culturelle des communautés.
- Indicateurs climatiques : la conservation de la neige dans les champs de neige est un indicateur climatique crucial pour évaluer les impacts du changement climatique. La diminution de l’accumulation de neige dans ces régions fournit des données concrètes sur la vitesse et l’ampleur des changements climatiques actuels.
- Registre des variations climatiques : les champs de neige offrent un point de référence tangible pour comprendre les transformations des régimes climatiques au fil des siècles. Son étude fournit des informations précieuses pour comprendre les conditions climatiques du passé et analyser celles du présent. Ici, vous pouvez en apprendre davantage sur les différents types de climat dans le monde.
- Des écosystèmes uniques : les névés naturels font partie des écosystèmes de haute montagne. Sa conservation est cruciale puisqu’elle contribue de manière significative au cycle de l’eau et à la préservation de la biodiversité qui caractérise ces régions montagneuses.
- Habitats uniques : dans ces écosystèmes se trouvent diverses espèces d’animaux et de plantes qui, au cours de leur évolution, ont réussi à s’adapter pour exister dans les environnements entourant les champs de neige. Ces habitats peuvent être affectés par les changements climatiques, puisqu’ils peuvent modifier la quantité de neige et sa durée.
- Sites d’intérêt touristique : les champs de neige peuvent attirer les touristes, contribuant ainsi à l’économie régionale et locale.
Maintenant que vous savez mieux ce que sont les chutes de neige, vous pouvez découvrir ici les Granules de Neige ou de Cannelle : ce qu’elles sont et comment elles se forment.
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- Sorondo, AA (2010). « Neveros de Navarra. Conservation et commerce de la neige et de la glace. » Cahiers d’ethnologie et d’ethnographie de Navarre, 42 (85), 5-42.
- Terrén Cervera, A. « Réfrigérateurs, puits de neige ou de glace ». Eau, vie et paysage dans les régions d’Andorre-Sierra de Arcos et de Bajo Martín (annexe de la Revue Andorre et Rujiar).
