Le royaume Fungi ou Mycota est le royaume des champignons. Pendant longtemps, ces organismes ont été inclus dans le règne des Plantes, mais les scientifiques ont réalisé des aspects quelque peu différents par rapport à ce qu’ils connaissaient des êtres vivants. Il s’agit d’un règne très diversifié, puisqu’il comprend, entre autres exemples, les célèbres champignons, levures et moisissures.
Certains champignons sont très gros mais d’autres sont si petits qu’ils ne peuvent être vus que sous l’objectif d’un microscope, leurs caractéristiques sont donc très différentes. Son importance est indéniable dans de nombreux domaines, tant pour l’homme que pour l’environnement en général. Si vous souhaitez en savoir plus sur le royaume des Fungi et ses caractéristiques, classifications et exemples, ne manquez pas cet article de la BIOencyclopédie.
Caractéristiques des champignons
Les champignons sont des organismes qui présentent des caractéristiques des règnes Animalia et Plantae, il a donc été nécessaire de les intégrer dans un règne distinct en raison de la complexité de leur composition. Certaines des caractéristiques des champignons sont :
- Ses cellules ont une paroi cellulaire : c’est une caractéristique la même que celle des plantes, mais au lieu d’être constituée de cellulose, elle est constituée de chitine.
- Ils prolifèrent avec succès dans les zones humides et aquatiques : bien qu’ils puissent être trouvés dans tous les types d’habitats.
- Ce sont des êtres hétérotrophes : ils ont besoin de se nourrir de matière organique fabriquée par d’autres organismes. Ils sont incapables de réaliser le processus de photosynthèse.
- Ils peuvent se nourrir de 3 manières : s’ils consomment les restes d’organismes en décomposition, ils sont des saprophytes, s’ils consomment la matière organique des êtres sur lesquels ils vivent, ils sont des parasites et s’ils s’associent aux plantes pour que tous deux en obtiennent des bénéfices, ils sont des symbiotes. La digestion des champignons est externe car ils sécrètent des enzymes vers l’extérieur qui transforment les macromolécules alimentaires en macromolécules plus simples. Ceux-ci sont consommés par phagocytose ou pinocytose.
- Ils se reproduisent par des spores : qui proviennent de manière sexuée ou asexuée. De nombreux champignons revêtent une importance particulière pour l’homme, notamment dans l’alimentation et la médecine.
- Certains champignons sont comestibles : leur consommation est extrêmement appréciée dans la gastronomie de certaines régions. En fait, les champignons sont peut-être les champignons les plus consommés. Cependant, sa contribution à la médecine est plus importante, puisque grâce à un champignon est produite la pénicilline, un antibiotique utilisé pour traiter les infections qui a sauvé des millions de vies depuis sa découverte en 1928.
Morphologie fongique
La morphologie des champignons dépend de leur composition cellulaire. Par exemple, les levures, unicellulaires, se regroupent et forment des chaînes. D’autre part, les champignons les plus reconnus, ou champignons multicellulaires, sont constitués de filaments appelés hyphes, qui sont des cellules regroupées les unes derrière les autres.
Les hyphes peuvent être séparés les uns des autres ou formés en groupe avec un cytoplasme commun. Un champignon typique comprend les parties suivantes : chapeau, limbes, pied et mycélium. De nombreux champignons revêtent une importance particulière pour l’homme, notamment dans l’alimentation et la médecine.
Classification des champignons
La taxonomie des champignons ne reste pas statique, mais des changements se produisent au fil du temps, il n’est donc pas prudent de parler d’une classification « officielle ». La classification de 2007, basée sur les séquences d’ADN, considère les 7 phylums suivants, qui sont :
- Microsporidies : ce sont des champignons dotés de spores qui parasitent généralement les animaux. Ils ne possèdent pas de mitochondries mais leurs spores sont très résistantes et ont la capacité de survivre longtemps hors de leur hôte.
- Chytridiomycota : Ce sont probablement les champignons les plus primitifs. Ils se reproduisent au moyen de zoospores et sont des saprophytes.
- Blastocladiomycota : sont des champignons qui se reproduisent de manière sexuée ou asexuée. Sa morphologie peut être très simple, monocentrique ou polycentrique.
- Neocallimastigomycota : Les champignons appartenant à ce phylum sont anaérobies et vivent normalement dans le système digestif des mammifères herbivores. Ils se reproduisent grâce aux zoospores.
- Glomeromycota : de nombreux champignons de ce phylum sont des symbiotes avec de nombreuses plantes.
- Ascomycota : comprend les champignons connus, tels que les moisissures et les levures. C’est l’embranchement qui compte le plus grand nombre de champignons.
- Basidiomycota : Ces champignons ont des hyphes cloisonnés et se reproduisent principalement sexuellement. Les plus connus sont les champignons comestibles.
Une autre classification des champignons est selon leurs hyphes, les classant en champignons supérieurs et inférieurs :
- Champignons inférieurs : ce sont des phycomycètes qui se reproduisent de manière asexuée au moyen de spores stockées dans des structures appelées sporanges. Des exemples de champignons inférieurs sont certains parasites de certains légumes et aliments, tels que la moisissure du pain blanc et le mildiou de la vigne.
- Champignons supérieurs : ces champignons peuvent être des ascomycètes ou des basidiomycètes, selon leur type de spores. Les ascomycètes les plus connus sont les truffes (qui servent à l’alimentation), les levures et l’ergot. De leur côté, les basidiomycètes sont des champignons saprophytes et constituent le groupe des champignons et des champignons de calotte.
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