Eau, caractéristiques et propriétés

• On le trouve sous trois états : solide, liquide et gazeux. Sous sa forme solide, elle est moins dense que sous sa forme liquide, c’est pourquoi la glace flotte.
• Il gèle à 0℃ et bout à 100℃ (au niveau de la mer).
• L’eau de la planète continue toujours de bouger.
• Il peut absorber beaucoup de chaleur avant de commencer à chauffer. Grâce à cela, il est utilisé comme refroidisseur dans les industries et les domaines automobiles.
• Bien qu’elle soit connue comme une substance incolore, insipide et inodore, l’United States Geological Survey note que l’eau pure n’est pas incolore, mais a plutôt une légère teinte bleuâtre. Ce bleu provient des molécules d’eau absorbant l’extrémité rouge du spectre de la lumière visible et non de la diffusion de la lumière lorsque le ciel apparaît bleu.
• Désormais, si l’on se réfère à l’eau naturelle, c’est-à-dire celle que l’on trouve dans les rivières, les lacs, les ruisseaux, etc., on peut trouver différentes saveurs, couleurs et même odeurs.
• L’eau est collante et élastique, elle a donc tendance à se regrouper en gouttelettes. Cette caractéristique est due au fait qu’il présente une tension superficielle très élevée.
• L’eau pure n’est pas un bon conducteur d’électricité. C’est lorsqu’il contient des sels qui provoquent la présence d’ions chargés électriques.
• L’eau non pure, celle que nous utilisons pour nous baigner (potable) et celle que nous consommons pour boire, contient des minéraux et des nutriments bénéfiques pour la santé humaine.
• L’eau à 4°C a un poids de 9 800 N/m3 et une densité de 1 000 kg/m3.

• L’eau est une molécule composée de petits atomes, deux d’hydrogène et un d’oxygène, reliés par de fortes liaisons covalentes.
• Il réagit avec les oxydes acides, les oxydes basiques et forme des oxacides.
• Réagit avec les métaux et les non-métaux.
• L’eau pure a un pH neutre de 7, ce qui signifie qu’elle n’est ni acide, ni basique, ni alcaline. Le pH de l’eau potable doit être compris entre 6,5 et 9,5. Pour les eaux de surface, elle est de 6,5 à 8,5 et pour les eaux souterraines, de 6 à 8,5.
• Il est considéré comme un solvant universel car il dissout plus de substances que tout autre liquide.
• Grâce à l’eau, des processus biogéochimiques tels que le cycle du phosphore et le cycle de l’oxygène sont réalisés.

L’eau a sa propre classification en fonction de ses caractéristiques physico-chimiques, de son origine et de ses utilisations. Selon ses caractéristiques physico-chimiques :

• Eau salée – contient environ 35 g de sel par litre d’eau.
• Eau fraîche – avec elle, vous obtenez de l’eau potable.
• Eau distillée – sans sels par distillation.
• Eau saumâtre – avec plus de sels que l’eau douce, mais moins que l’eau salée.
• Eau dure – nombreux sels dissous.
• Eau douce – peu de sels dissous.

De par son origine :

• Eaux de surface – celles des rivières, des lacs, des mers, des océans, etc.
• Eaux souterraines – aquifères situés sous la surface de la Terre, tels que les cénotes.
• Eau fossile – eau retenue dans les roches pendant des milliers ou des millions d’années.

Pour son utilisation :

• Eaux noires – également connues sous le nom d’eaux usées. Il s’agit d’eau contaminée par un usage domestique, urbain et industriel, mais qui sera traitée pour être réutilisée.
• Eau stagnante – eau piégée et « immobilisée » en raison du manque de courant ou d’imperméabilité. Au bout d’un moment, une mauvaise odeur est générée à cause des bactéries produites.
• Eaux claires – celles récemment stockées qui n’ont pas eu d’utilité.
• Eau potable – utilisée à des fins domestiques.

L’eau est sans aucun doute l’élément le plus important pour la vie des organismes vivants sur Terre. Les recherches sur l’origine de la vie remontent aux débuts aquatiques, où tout a commencé grâce aux particules d’eau en contact avec l’énergie solaire et les nutriments du sol.

À travers le cycle de l’eau, les animaux l’utilisent pour leurs besoins physiologiques et, dans le cas des animaux aquatiques, pour survivre. Par rapport à l’homme, l’eau remplit les fonctions vitales de préparation des aliments, d’hygiène personnelle, d’usage domestique, d’irrigation des cultures et de fonctionnement des industries et des centrales électriques.

L’eau est essentielle à presque toutes les fonctions corporelles des humains et des animaux, et c’est également le composant le plus abondant. Pour cette raison, la plupart des êtres vivants sur Terre doivent constamment le reconstituer, car nous n’avons pas la capacité de le synthétiser en quantité suffisante et de le stocker.

Il existe dans le monde des organismes capables de vivre pleinement sans lumière, mais très peu d’entre eux peuvent vivre sans eau. Certaines bactéries trouvées dans les lacs souterrains sous les glaciers de l’Antarctique sont capables de résister à la vie dans l’obscurité totale, à 10 °C en dessous de zéro, dans des eaux avec une salinité quatre fois supérieure à celle de la mer et sans trace d’oxygène. À l’exception de cela, toutes les formes de vie connues jusqu’à présent ont besoin d’eau pour vivre, se développer et se multiplier.

Maintenant que nous connaissons son importance, il est de notre devoir d’en prendre soin et, pourquoi pas, de le respecter.

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